Bevriezen van gelyofiliseerde producten
Wanneer de oplossing quick-frozen (10-50 diploma per minuut is), blijven de kristallieten op de grootte die zichtbaar is onder de microscoop; Integendeel, wanneer de oplossing langzaam is ingevroren (1 graden /min), zijn de gevormde kristallen zichtbaar voor het naakte oog . grove kristallen laten grote gaten achter bij de sublimatie, die de efficiëntie van vriesdroogdroog kan verbeteren, terwijl fijne kristallen kleine gappen achterlaten, de structuur is goed, het is goed. Snel, en de vochtabsorptie van het eindproduct is relatief sterker . De geneesmiddelen zijn op twee manieren vooraf bevroren in de vriesdroger: één is om het product en de droogoven tegelijkertijd af te koelen; the other is to cool down the shelf of the drying oven to about -40℃, and then put the product in. The former is equivalent to slow freezing, and the latter is between quick freezing and slow freezing, so it is often used to take into account freeze-drying efficiency and product quality. The disadvantage of this method is that when the product is put into the box, De waterdamp in de lucht zal snel condenseren op de plank, en in het vroege stadium van sublimatie, als de plaat snel opwarmt, kan de sublimatie van een groot gebied de normale belasting van de condensor . .}}}}} ervaren, is het fenomen dat het fenomen is in een statische toestand {{15}. Van supercooling is eenvoudig te vinden totdat de temperatuur van het product het eutectische punt heeft bereikt . Maar de opgeloste stof is nog steeds niet gekristalliseerd . Om het supercooling -fenomeen te overwinnen, moet de bevriezende temperatuur van het product lager zijn.
